Bokbierparadijs Mitra Hoorn

Wat is bokbier?Bokbier is een seizoenbier dat in de periode oktober-februari verkrijgbaar is, alhoewel de piek van het seizoen in oktober en november ligt. Volgens onderlinge afspraken wordt het bokbier door de brouwers die zijn aangesloten bij het Centraal Brouwerij Kantoor begin oktober op de markt gebracht. Sinds 2005 is die datum verschoven naar 21 september. De kleinere brouwers hoeven zich niet aan deze afspraak te houden en komen soms net iets eerder op de markt.